26 de Mayo, calentón bajo el sol montando el riego

Ha sido tremendo el calor de este duro día de montaje de mangueras y riego en el Callís, solo falta la terraza de enmedio con las patatas y cebolletas y ya tendremos todo regable para cuando sea necesario.

25 de Mayo, Montando riego en cobollas y otros

Esta tarde hemos dejado las cebollas regaditas y con el riego instalado.

22 de Mayo, plantación colectiva

Este día se ha realizado mucho trabajo, se han plantado más de 3000 cebollas, unos 30 kg de patatas y 300 manojos de cebolletas. Ya tenemos las 3 terrazas del Callis cubiertas de plantas.
Coincide este día con un nodo, días indicados como conflictivos en labores de huerta, como somos conscientes de lo que pasa ahí arriba y además lo hemos hecho colectivamente con muy buenas intenciones, armonizamos con nuestra conciencia el desequilibrio cósmico.

(clik para ver más fotos)

19, 20, y 21 de Mayo

Estos días estubimos montando el sistema de riego principal, labrando bancales para cultivo en la terraza de arriba, plantando apios, lechugas, pimientos rojos y verdes, calabazas, sandias y melones. Todo esto posible gracias a la ayuda de David y José. El viernes se prepararon los bancales para la plantación masiva de cebollas del sábado.

17 de Mayo. Labrando el Callís

Hoy hemos dejado el terreno preparado para la plantación masiva del fin de semana y el resto de cultivos de gran cobertura, cual sería la sorpresa que hemos encontrado una tierra negra arenosa estupenda para la mayoría de cultivos, hacia años estas debian de ser las huertas de la casa pues esta tierra llena de lombrices no es la que debería de estár en este lugar montañoso. Gracias Tierra.

16 de Mayo, Acolchados y más acolchados

Hemos dedicado toda la tarde a cortar hierba y usarla como acochado que luego cuando acabe el cultivo se integrará con la tierra para nutrirla y mejorarla. Ya tenemos en esta finca todo acolchado, el riego puesto y solo falta poner cañas y atar tomates.

(La foto de la izquierda son: bancales de tomates, pimientos rojos y verdes, berengenas y judias verdes. La de la derecha son calabacines.)

13 de Mayo. Nuevas noticias

Hasta ahora sabiamos que contabamos con el terreno y la infraestructura que presta Ramon en su casa y con los terrenos de la Coma d´n Roca, en este ultimo el agua podía ser un problema en el verano, asique de momento esta queda de comodín para posibles cultivos intensivos o de invierno.

Debido a este contratiempo, Werner el gestor de las casas que alquilamos nos ha cedido las terrazas de El Callis, espacio para guardar herramientas y para estar. Hay varias propuestas sobre esta casa, ya que es la que hemos pactado tener almenos 1 vez al mes a un precio muy asequible para reunirnos regularmente, de todo esto hablaremos el próximo día 22 que nos encontramos allí. Os dejo fotos.

Por aquí el día sigue lluvioso y hasta el sabado parece que no cambiará.

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12 de Mayo. Mas frutos y...lluvias

Hoy hemos (Enric y yo) podido acabar de plantar los calabacines, y hemos sembrado dos bancales de 20 m cada uno de judias tiernas. Luego hemos sembrado en tiestos semillas de pepinos chinos (son largos y mas sabrosos)

semillas de Luffa (una planta la cual sus frutos nos darán estropajos para cocina y piel que no rallan)

y unas semillas muy especiales que nos manda una amiga de David Pulido, maiz azul y calabazas, estas semillas vienen del amazonas del indio hoppy Roy Litlesun.
Todas las semillas de plantel las hemos colocado en el emisor de la antena cósmica, os dejo un enlace donde podeis ver de que se trata y pronto os hago unas fotos y una breve explicación.

Cosmic pipe

A la tarde ha sido imposible trabajar, las lluvias este año están siendo generosas.

11 de Mayo. Plantando diferentes frutos

Despues de varios días de lluvia y sin poder trabajar el huerto nos hemos puesto las pilas y hemos plantado más de 250 plantas entre ellas pimientos rojos y verdes, berengenas y calabacines.

La foto de la derecha muestra las bandejas de plantel, alguno comprado pero en su mayoría sembrado por nosotros con semillas ecológicas y biodinámicas.

Nuevamente hemos contado con apollo en la mañana, Joan y David Barniol han venido a vernos y han estado ayudando en la mañana a la plantación y el riego.










Mañana tenemos previsto acabar la plantación de los calabacines, sembrar las judias tiernas e instalar el riego en todos los bancales ya plantados y dejarlos con un buen acolchado para el verano.

Os dejo unas fotos para que os motiveis.

2 Mayo. Primera plantación

El domingo día 2 de Mayo hemos preparado las dos primeras parcelas de la huerta de abajo y en día de fruto hemos plantado 200 plantas de tomates de diferentes variedades, Cor de bou, Montserrat y Plena, que son variedades locales de la Garrotxa o muy bien adaptadas.

(fotos en orden)

Tuvimos la suerte de contar con Edith y Sergio pues justo acabar entre todos empezó el diluvio.

28 y 29 abril. Primeras labores

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EL día 28 labramos la tierra y 29 de Abril pasamos la fresadora para dejar el terreno preparado y sembramos todos los campos de la finca de arriba con trébol enano (6kg de semillas) para proteger la tierra de la erosión y tener un abono verde que fija nódulos de nitrógeno al suelo y además dejan la tierra más esponjosa mientras que vamos planificando y poniendo en marcha los cultivos en esta finca.

El nacimiento

El pasado encuentro del 24 de Abril se presentó la propuesta de comenzar con una actividad de autogestión de parte de la alimentación de un colectivo de amigos empleando el método de agricultura sostenida por la comunidad. La cual tuvo una aceptación exitosa y por el cual nos hemos puesto en marcha inmediatamente.
Vamos a utilizar este blog para que los asociados vean como va su comida y curiosos y otros practicantes de métodos de autosuficiencia alternativos puedan aprender de nuestros errores.
Intentaremos hacer del blog un diario de eventos en relación a la huerta en la medida de lo posible, así todos podrán sentirse más cercanos a su comida.
Esperamos que este trabajo sea del agrado de todos.

Agricultura sostenida por la comunidad

ASC - Agricultura Sostenida por la Comunidad

¿Que es ASC? La ASC es un sistema en el cual se desarrolla un vínculo directo entre el consumidor y el productor. Los consumidores financian o compran acciones en las futuras cosechas de las fincas y así comparten el riesgo y/o abundancia de las cosechas con el agricultor. Esto permite vender la cosecha a mejores precios, ya que se eliminan los intermediarios y beneficia al consumidor en cuanto obtiene productos de procedencia cierta a precios similares a los que pagaría en un supermercado. Así mismo, libera al agricultor de la difícil tarea de mercadeo de productos perecederos, pudiéndose concentrar en los aspectos de producción. La ASC refleja una novedosa estrategia para conectar al agricultor local con el consumidor local. La ASC es un sistema que desarrolla la oferta de productos que influyen en los distintos tipos de economía y fomentan el acercamiento entre los habitantes de la ciudad y del campo. El sistema ASC incentiva el uso racional de los recursos naturales y conecta al consumidor directamente con la fuente de sus alimentos. Es una estrategia ideal para pequeñas y medianas fincas. Beneficios de la Agricultura Sostenida por la Comunidad Son muchos los beneficios del sistema ASC: Incentiva el uso racional de la tierra. La mayoría de las ASC deben suplir una gran variedad de productos (20 y 40 tipos diversos), lo cual evita los monocultivos y conduce a un desarrollo sostenible de la finca. Une al agricultor con el consumidor, permitiendo un diálogo directo entre las partes. Incentiva la formación del sentido comunitario y cooperativo entre las granjas y sus asociados. Permite al agricultor tener una garantía de la venta de sus productos a precios ciertos. Libera el tiempo del agricultor para dedicarse a labores productivas. Incentiva al consumidor a visitar la finca y observar las condiciones bajo las cuales están creciendo sus alimentos. Mejora el precio de venta de los productos a los agricultores al eliminar las cadenas de intermediación. Mantiene el flujo del dinero que se gasta en alimentación en las economías locales.

Orígenes de la Agricultura Sostenida por la Comunidad

El modelo inicial de la ASC nació en Japón hace unos 30 años, donde un grupo de mujeres, preocupadas por el incremento de la producción alimentaria que se importaba y la consecuente disminución de la población local dedicada a la agricultura, decidió emprender un experimento entre consumidores y agricultores a fin de desarrollar un sistema propicio para el crecimiento y la venta de la producción.

Este sistema se denomina, en japonés, teikei, y traduce: “Poniéndole la cara del agricultor a la comida”. El sistema se ha desarrollado con gran éxito y el concepto ha viajado por occidente. Hoy en día hay más de mil granjas organizadas con el sistema de ASC, ubicadas en Europa, Estados Unidos y Japón. El número de nuevos proyectos va en aumento, demostrando ser una alternativa viable para el futuro desarrollo de la agricultura en varias regiones del mundo.

Tipos de Agricultura Sostenida por la Comunidad

Existen varios modelos para la organización de las ASC. Los principales tipos son:

1. Motivadas por el Agricultor: El granjero organiza la ASC y toma las decisiones administrativas. Los suscriptores o accionistas no se involucran en el manejo cotidiano de la granja. Este sistema es el que está imperando en la mayoría de ASC.
2. Motivada por los consumidores: Un grupo de consumidores organiza la ASC y contratan una granja para que crezca un determinado tipo de productos. En este modelo las decisiones son tomadas por el consumidor.
3. Cooperativas agrícolas: En este sistema dos o más granjas trabajan en un sistema cooperativo permitiéndoles surtir una mayor variedad y cantidad de productos de acuerdo a sus ventajas productivas.
4. Cooperativa agrícolas de consumidores: En este modelo los consumidores y granjeros son codueños de la tierra y otros recursos y trabajan conjuntamente.

El tipo de ASC común tiene entre 30 y hasta 300 miembros. Por lo general empiezan con un grupo pequeño y van creciendo en el tiempo a medida que se consolida la producción y se determina con más precisión el tipo y cantidad de productos solicitados por los consumidores.

Tenemos el contenido, la mano de obra, los contactos y el lugar.

Para iniciar la actividad de agricultura necesitamos:

1. Terreno apto y ambientado. (Con disponibilidad de agua y protegido de los animales peligrosos para el huerto o con posibilidad de habilitar).
2. Posibilidad de luz.
3. Espacio cubierto y seguro para guardar herramientas.
4. Alguna garantía de permanencia interesante.
5. Espacio apto para visita de miembros y colaboradores.

Que posibilita está opción a la finca donde se desarrolla:

1. Valor añadido por mejoría del entorno natural y artístico.
2. Valor añadido por apoyo de labores socio-culturales de necesidad.
3. Posibilita aumento de la satisfacción de usuarios al obtener alimentos de alta calidad en sus menús y consumo personal.
4. Posibilita aumento de visitas por promover actividad novedosa y de gran futuro.
5. Posibilidad la opción de reclamo como granja-escuela.

Es curioso como la mayoría de casas rurales destinadas al turismo que se adquieren junto a las tierras, en la mayoría de casos el terreno supone un gasto y no se está aprovechando el potencial máximo por el cual estas casas eran construidas en estos lugares.